Taller Evocar desde el fogón. Sesión 1

El taller Evocar desde el fogón tiene una duración de 6 sesiones. La propuesta de este taller proviene de la  poeta  Florbella González quien desde su experiencia como escritora combinó el arte de la cocina  con el de la escritura. Por lo tanto, al finalizar el mismo, se espera que los participantes escriban  sus propios textos impulsados por el compartir de experiencias. Para ello, en cada sesión  se desarrolla un contenido teórico-práctico (lectura, escritura y experiencia culinaria). Es así como los encuentros  se llevarán a cabo en dos espacios: la B.P. La Vega y   el CDN Araguaney.  A continuación se describe la experiencia de hoy.  Fecha: 07-02-2017


                                                               Primera parte
                                                           Lectura y escritura.
                                                          Lugar: B. P. La Vega


Inicio del taller. Presentación.

Ejercicio de respiración y evocación

Tertulia con las participantes sobre el ejercicio de evocación.

Ejercicio de escritura. Breve descripción de la experiencia

Lectura del texto maestro Mamá huele a sofrito, autor Florbella González, como base para que las participantes elaboren sus escritos para el siguiente encuentro.

Segunda Parte 

Experiencia gastronómica

Lugar: CDN Araguaney

Elaboración, por la facilitadora,  del sofrito evocado en su texto

Con los ingredientes que trajeron las participantes, se hizo una fusión. De esta resultó un Sofrito de auyama y una crema de berenjena ahumada.

Para finalizar, este menú se acompañó con una merengada de auyama y un té de toronjil, malojillo (con un poco de limón)

Así como en este encuentro se hicieron dos platos significativos  de dos de las participantes, para el próximo  se realizarán 4   y se leerán los textos que traigan escritos.